هر نوع از مدلهاي مختلف اسيدهاي آمينه در ساختار فيزيكي و فيزيولوژي گياه نقش هاي مختلفي را برعهده دارند ديگر وجود اسيد هاي آمينه در اختيار گياه منجر به افزايش راندمان رشد، افزايش راندمان توليد محصول، مقاومت در مقابل تنش خشكي، دمايي و ... ميگردد. استفاده از محصولات جانبي كارخانجات قند و نشاسته حاصل از غلات (پالايشگاه غلات) تحت عنوان كورن استيپ در اين جايگاه قرار گرفته است. بهينه سازي دماي فعاليت آنزيم، pH فعاليت آنزيم و زمان فعاليت آنزيم از جمله عواملي مي-باشند كه تاثيري مستقيم بر راندمان توليد، ميزان هيدروليز، ميزان مصرف آنزيم و بهاي تمام شده محصول توليد شده دارد. فسفر يكي از عناصر حياتي رشد مي باشد اين در حالي است كه تركيبي ضد تغذيه¬اي تحت عنوان فيتيك اسيد در كورن استيپ وجود دارد كه اين ماده از چلاته شدن فسفرها با يكديگر ايجاد مي شود در صورتي مرتفع نمودن اين مشكل با هيدروليز اين تركيب يك تركيب ضد تغذيه اي را به يك ماده بسيار مهم و اساسي تحت عنوان فسفر آزاد جايگزين مي¬شود. تاكنون هيچگونه گزارشي در زمينه توليد كود ارگانيك بر پايه غلات، حاوي اسيدهاي آمينه، گوگرد و عناصر مغذي ارائه نشده است. طبق مطالعات انجام شده با استفاده از اين محصول راندمان توليد در محصولاتي همچون برنج، گندم، جو و ذرت تا حد 20% افزايش يافته و قدرت حاصلخيزي خاك نيز افزايش پيدا ميكند.